Art.-Nr.: p8 20

BIO Wolfsheimer Silvaner

Qualitätsstufe Ortswein
Jahrgang 2020
Kategorie Ortsweine
Geschmacksrichtung trocken

Boden Kalkmergel

Ausbau Selektive Handlese | Holzfasslagerung | Spontangärung

Beschreibung Ein eleganter Klassiker mit modernem Twist. Frische Schnittblumen und tropische Früchte
bestimmen den Duft. Am Gaumen wird das Bild noch durch Kräuter und dezente Holznoten
ergänzt. Das lange Hefelager gibt ihm etwas Schmelz und Fülle, ohne dabei ins Behäbige zu
kippen. Spannender Wein, der dank seiner subtilen Power auch als Speisenbegleiter taugt.


Dieser Silvaner ist, wie viele Weine aus unserem Weingut, fernab des Mainstreams anzutreffen und begeistert dennoch ein breites Publikum. Er besticht durch seine klassischen, kräutrigen Silvaner-Noten, die er in eine sehr filigrane Art verpackt. Er ist der perfekte Weißwein, wenn man mal etwas Besonderes präsentieren und sich dennoch nicht zu weit aus dem Fenster lehnen möchte. Denn die kräutrigen Aromen werden durch eine elegante Birne und Quitte ergänzt, wodurch man diesen Silvaner absolut vielseitig kombinieren kann. Seine ausgeprägte Mineralität gibt ihm dabei den ganz besonderen Kniff, der ihn zu einem Must-Have für jeden Weinkenner macht und auch für Wein-Neulinge zu einem spannenden Tropfen im Glas.

Alle unsere Ortsweine kommen aus einzigartigen klimatischen Bedingungen und werden im Holzfass ausgebaut. Das gibt ihnen ihren besonderen Charakter und bringt unsere Handschrift am besten zum Ausdruck. Auch eine spontane Gärung durchlaufen sie alle, was sie, in Kombination mit allen anderen Faktoren, zu perfekten Essensbegleitern macht.

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Flaschengröße 750ml
Herkunftsland Deutschland
Art der Abfüllung Gutsabfüllung

12,60* € 16,80 / l

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