Eichelmann 2021

05.03.2021

„Es geht weiter voran, die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Komplexität. Das Basisniveau ist hoch, die Gutsweine sind fruchtbetont und sortentypisch, durchgegoren. Sehr gutes Niveau zeigen dann schon die Ortsweine: Der Silvaner besitzt Fülle, Kraft, gute Struktur und Substanz, der Grauburgunder Fülle und feine süße Frucht, der Spätburgunder ist reintönig und zupackend, am besten gefällt uns in diesem Segment der konzentrierte, intensive Weißburgunder.“

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