Jeder unserer Weine:
ein Einzelstück der Natur

Martina & Jörg begleiten den Prozess der Weinbereitung schonend und arbeiten den einzigartigen Charakter der jeweiligen Trauben im Wein heraus, sodass das Ergebnis die Herkunft widerspiegelt.

Um auch im Keller die natürliche Stilistik nicht zu verlieren, werden alle Weine spontan vergoren. Die nötige Hefe sitzt in einzigartiger Zusammenstellung auf den Traubenschalen, sodass bei jeder Gärung ein Unikat entsteht.

Für den anschließenden Ausbau und die Reifung werden fast ausschließlich Holzfässer eingesetzt – auch bei den Weißweinen. Jeder Arbeitsschritt der Weinbereitung, vom Weinberg bis zur Flasche, erfolgt in detailverliebter Kleinarbeit.

Das Ergebnis sind charakterstarke Weine mit eindeutiger Handschrift, denen man die Liebe und Leidenschaft von Martina & Jörg anmerkt. Viel Spaß beim Probieren!